Pennette carciofi e speck
Ingredienti : 250gr di pennette 3 carciofi 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 50gr di speck a listarelle 2...
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Orecchiette con friarielli
Ingredienti 300 gr di orecchiette 3 mazzi di friarielli 2 spicchi di aglio Peperoncino...
Ricetta Speciale Struffoli
Ingredienti 600 gr farina bianca 250 gr miele raffinato 125 gr scorzette di arancia...
Bollito di manzo ai funghi
Ingredienti : 300 gr carne avanzata del bollito 200 gr di funghi champignons 100 gr...
Taglierini in brodo di carne
Ingredienti: 250 gr taglierini all’uovo 400 gr bianco costato di manzo sedano, cipolla, polpa di pomodoro, carote...
Insalata di cavolfiore
Ingredienti: 1 cavolfiore bianco peperoni a filetti sott’olio carciofini sott’olio...
Pennette carciofi e ricotta
Ingredienti : 300 gr pennette 4 carciofi aglio e prezzemolo tritati 2 cucchiai di olio extravergine q.b sale 150 gr ricotta pepe ...
Trippa e patate
Ingredienti : misto per soffritto 100 ml di vino bianco secco 1 foglia di alloro q.b sale 300 gr patate 600 gr trippa precotta q.b olio extravergine 150 gr...
Lingue di gatto al cioccolato
Ingredienti: 200 gr farina 200 gr burro 180 gr zucchero a velo 150 gr cioccolato fondente 6 uova...
Frittata di patate
Ingredienti: 4 patate medie olio per friggere 5 uova sale q.b pepe prezzemolo tritato 2 cucchiai di...
Carciofi in padella
Ingredienti: 4 carciofi freschi aglio e prezzemolo tritato succo di limone sale...
Salsiccia e peperoni
Ingredienti: 2 grossi peperoni rossi 400 gr salsiccia 2 patate 4 pomodorini aglio origano q.b sale olio extravergine Procedimento: ...
Zucca al forno
Ingredienti : 1/2 Kg zucca aglio e prezzemolo tritato 2 cucchiai olio extravergine q.b sale q.b...
Orecchiette salsiccia e friarielli
Ingredienti: 1/2 kg friarielli da già puliti 300 gr orecchiette 4 pezzi di salsiccia sottile 2 cucchiai e...
Pollo alla grappa
Ingredienti : 1 kg pollo tagliato a pezzi q.b farina per infarinare 3 cucchiai di olio extravergine q.b peperoncino, rosmarino e salvia 10 pomodorini datterini 1 bicchierino grappa...
Tagliatelle all’uovo funghi e besciamella
Ingredienti : 300 tagliatelle all’uovo 300 gr funghi misti 300 gr besciamella pronta 150 gr pancetta a cubetti 70 gr burro 2 cucchiai...
Risotto alla zucca
Ingredienti: 400 gr di zucca sbucciata 400 gr riso 2 cucchiai di olio extravergine 1 spicchio di aglio 1 l...
Salsiccia Luganega
Ingredienti: 1 cipolla q.b rosmarino fresco 2 cucchiai olio extravergine 4 grosse patate q.b sale Procedimento:...
Girelle Salate
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare 150 gr prosciutto cotto a...
Fusilli ai carciofi
Ingredienti: 400 gr carciofi a fette surgelati 250 gr fusilli 2 cucchiai di olio extravergine q.b prezzemolo tritato aglio...
Spaghetti alla chitarra al ragù di salsiccia
Ingredienti: 400 gr spaghetti alla chitarra misto aglio, carota, sedano, cipolla q.b olio extravergine q.b sale 200 gr polpa di...
Purè di patate
Ingredienti : 500 gr patate 20 gr burro 1 decilitro di latte noce moscata q.b sale Procedimento: Lavate e ponete in una casseruola le patate...
Polpette al sugo
Ingredienti : 300 gr carne macinata pane raffermo bagnato e strizzato q.b sale e pepe 2 uova formaggio grattugiato prezzemolo tritato 1 cipollina...
Quiche di spinaci
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisè 500 gr spinaci surgelati 430 gr ricotta romana 3 uova 150 gr...
Spaghetti al pangrattato tostato
Ingredienti: 250 gr spaghetti 3 cucchiai di olio extravergine 1 spicchio di aglio prezzemolo tritato 3 cucchiai di pangrattato...
Sugo al pomodoro
Ingredienti: 1 kg pomodori datterini 4 cucchiai olio extravergine 2 spicchi di aglio foglie di basilico fresco q.b...
Melanzane a funghetti
Ingredienti: 4 melanzane lunghe 1/2 kg pomodorini datterini olio x friggere olio extravergine 1 spicchio di aglio q.b...
Paglia e fieno al ragù di salsiccia
Ingredienti 250 gr paglia e fieno 4 salsicce di suino 400 ml di passata di pomodoro Misto per soffritto 3 cucchiai...